FECHA: 19 Abr 2005
TITULO: VARIEDADES RESISTENTES AL FRÍO
CONSULTA: Quiero hacer una plantación en una zona baja y por tanto, fría. No tengo claro la variedad que podría adaptarse mejor. En concreto dudo entre picual, hojiblanca, arberquina, e incluso picudo. Quien tenga alguna experiencia en este tema, ruego me la cuente.
MF
Hay que plantar olivos donde las helasdas no quemen la aceituna o se lleven la flor cada tres o cuatro años y donde cuando cada 15 ó 20 años venga un año como el actual, en todo caso el frío afecte si acaso a la producción no a la supervivencia de la planta como ocurre en muchas zonas límite en laque se intenta una extensión forzada del cultivo teniendo en cuenta el clima....
pero seguir buuscando variedes resistentes.
En todo caso en cada zona la más resistente suele ser la más adaptada siempre y xcuando se plante en sitios donde se viene plantando desde hace siglos
Gracias de todos modos por tu respuesta.
MF
Primero insisto en lo dicho en la 1, pero en todo caso en terrenos adecuados para el olivar en momerntos críticos las que mas resisten no son las mismas , sino diferentes en cada zona.
Soy de la campiña de Córdoba, 200 metros de altura y predominio de la hojiblanca, yo siempre había creido que el picudo ( se da en Priego zona más fríaque la mía y el picual en Jaén también más fría) , en igualdad de condiciones resistíian mejor el frío que el hojiblanco,sin embargo, de lo observado por mí y los comentarios de muchos olivareros de la zona, un año como el actual , con temperaturas de hata -9 con diferencia el mejor parado a sido el hojiblanco, pero a mí no se me opcurriría recomendar el hojiblanco para competir con el picual en la zona de cazorla, sin embargo resiste mucho mejopr el frío en Lucena, Moriles, Puente Genil, Santaella, Badolatosa....
M.Gomez del Campo,A.Garcia,D.Barranco de la Politecnica de Madrid y de la Universidad de Cordoba, obtuvieron que las VARIEDADES CORNICABRA Y ARBEQUINA, son las variedades con más bajo porcentaje de tallos helados y alta capacidad de rebrote tras la helada.
Mientras, las VARIEDADES más sensibles al frío fueron EMPELTRE, FRANTOIO Y HOJIBLANCA, con elevados porcentajes de tallos helados y capacidad de rebrote practicamente nula.
PICUAL,PICUDO,VERDIAL DE BADAJOZ,MANZANILLA CACEREÑA Y NEVADILLO DE JAEN pueden considerarse medianamente resistentes al frío.
Otros estudios han demostrado que la variedad CORNICABRA es la más resistente al frío, mientras que la variedad EMPELTRE es la más afectada por heladas.
Indicar también que el olivo no sobrevive por debajo de los 12 grados bajo cero, mientras que por debajo de los 7 bajo cero se producen daños que reducen su productividad.
Gaitán.
Mi experiencia este año me dice que el día 28 de enero a las siete de la mañana en La Mancha habia una temperatura de 13º bajo cero, y hay de todo.
Los mios son picuales, los que estaban SIN podar, han resistido bastante bien, más o menos 10% de daños. Los podados, 50 % de daños.
Visto lo visto en el foro y en el campo me doy por satisfecho. ("Mal de muchos, consuelo de tontos") Hangel.
Lo es igualmente lo que apuntas de las practicas culturales, tanto la poda como algo que mucha gente de zonas proclives a heladas no hace, y es controlar la fertilización nitrogenada. He visto olivares entre Jaén y Granada donde se aprecia perfectamente la linde de la parcela de un agricultor y la de otro, así que a igualdad de condiciones unos se han helado y otros no, y esto es resultado de las practicas culturales.
Quizá algunos reconsideren lo que están haciendo hasta ahora y cambien, o volverán a encontrarse algún día con la misma situación.
Gaitán
Habla Gaitán que el estudio ese de los "Doctores del olivo" marcan a la Cornicabra como la mas resistente y a la empeltre como una de las mas sensibles. Y yo me he levantado esta mñana para aprender esto?
Pensad de donde es la Empeltre... Cerntro-Sur de Aragón. ¿Habeis estado alguna vez en Teruel? Yo si, en unas cinco ocasiones y os aseguro que la Empeltre si no resistiera el frío no existiría.
Lo de las cornicabras toledanas me lo creo, aunque opino, que no afirmo, que esta resistencia de las cornicabras puede ser debida mas a la forma de cultivarla que a las características genéticas de la propia variedad.
¿Estudios? ¿Quién pagó para que se hicieran esos estudios? Igual por ahí está la respuesta a todo este galimatias de engaños... de estudios de biblioteca que es lo que se estila... DIOS que mundo.
Hombre, de todas formas, Teruel tiene un clima muy variado, y la orografía igual, habría que ver que zona de teruel tiene olivares, porque de teruel son los famosos melocotones de calanda, y desde luego no habría melocotoneros en un clima excesivamente frio, se helaría la flor.
Supongo que la empeltre se cultivará en la zona norte de teruel, mucho más baja que la zona de famosas temperaturas bajo cero.
Algún olivicultor de la zona podría indicarnos que opina y sabe de esto.
Gaitán.
Vamos a ver, si yo cojo un planton de empeltre, que en teoria, deberia aguantar el frio por venir de zonas frias, y lo pongo en una zona calurosa, creo que quizas, al haberse adaptado a ese clima caluroso le costara mas sobreponerse a una helada.
Si en Teruel aguanta el frio, es posible que sea porque este acostumbrado, pero yo creo que no tiene porque aguantar una helada en un sitio donde no hay heladas.
Yo no entiendo mucho, pero si se que el olivo es un arbol que tiene mucha facilidad de adaptacion. Es mi opinion. saludos tcy.