FECHA: 17 Abr 2005
TITULO: COMO EVITAR LA VECERIA
CONSULTA: Pregunto, en primer lugar por qué se produce la veceria y segundo como evitarla
Cuanto mas temprano cojamos la aceituna sera mejor para el arbol y el año proximo dara mas fruto que si cogemos la aceituna en enero siempre sopesando riqueza con kg.
Otra cosa que se pude hacer es que a la hora de la recoleccion cuanto menos daño le hagamos al arbol mejor tambien influira para el año que biene,se habla que la recoleccion con paraguas es mejor vibrar dos veces antes de darle palos para apurar el arbol,se vibra una vez y cuando mauren las restantes vibrar otra,el arbol sufre mucho menos y para el año proximo tambien dara cosecha.Un saludo
Algunos métodos para atenuar la agudeza de esos dientes( no eliminarla).
Lo que más influye es evitar el desgaste que para el árbol supone madurar la fruta, por eso en olivar lo que más atenúa la vecería es la recolección en septiembre u octubre para aderezo.
el resto de medidas, riego, poda, nutrición...corrigen menos puesto que un buen cuidado puede incidir en una mayor producción con lo que podemos fomentar aún más la vecería, en todo caso, el riegpo la fertilización adecuada y otros cuidades , si no reducen la vecería contribuyen a aumentar la producción acumulada, que es lo que realmente importa, el total producido en un periodo de 5 o de 10.
El que verdee si puede reducirla notablente el que no debe aum entar la producción acumulada
- Abonado
- Riego / agua disponible
- Poda
- Momento y forma de recolección
Si estas operaciones las haces bien vas a disminuir la alternancia de produciones de forma muy considerable. Ahora bien, hacer que desaparezca creo que es algo casi imposible sobre todo en algunas variedades.
Por partes....
Abonado... Cuando un olivo tiene mucha produción está consumiendo mucho K y poco N, por lo que al final de la campaña va a tener reservas de N y deficiencias de K. Ese equilibrio nutricional, entre otros, contribuye a que al año siguiente gaste el N que acumuló en crecimientos fuertes dejando bajo mínimos la produción de flores y por lo tanto poca produción.
Riego... si en un otoño de elevada producción empezamos a tirar K para que las reservas de este elemento no se vengan abajo y por consiguiente la producción del año siguiente, estaremos haciendo algo correcto. Pero ya podemos tener agua en el suelo procedente de lluvia o riego ya que de lo contrario lo que vamos a hacer en ese momento que aportemos K sin agua es ennegrecer la aceituna tempranamente, arrugarla como una pasa y que caiga prematuramente como ha sucedido el pasado otoño seco que hemos padecido.
Poda... Tras una gran cosecha he dicho que viene en teoría un año de fuertes crecimientos y poca cosecha. Si en el invierno posterior a esa gran cosecha le damos una buena paliza de poda al olivo, lo que estamos haciendo es favorecer nuevos crecimientos en la primavera siguiente y por lo tanto poca produción. Es decir, estamos favoreciendo la vecería. Parece evidente que lo que debemos hacer es cortar muy poco tras grandes produciones y mucho tras las bajas cosechas.
Momento y forma de recolección... Un año de mucha produción el olivo se descarga de de K pero se va cargando de GA3 (gibereleico) procedente del hueso que es un deshinibidor de la indución floral... flores que al año siguiente deberían ser aceitunas... Por lo tanto cuanto mas pronto se recoja un año de elevadas produciones mejor que mejor. Tranquilos que no estoy diciendo que las tengamos que vibrar en agosto sino simplemente no dejar que se pongan negras totales (las que se pongan para que me entendais)
La forma de recolección influye como si fuera una poda. Si vareamos lo que estamos haciendo en tirar la aceituna y romper las metías crecidas en la primavera anterior que es donde se van a producir las aceitunas al año siguiente. Cuanto menos palos le demos mejor que mejor, independientemente del volumen de producción.
CONSIDERACIONES FINALES:
- Estos son los factores que considero mas importantes, pero no los únicos. Tª, HR, Vientos, Plagas enfermedades....
- Cuando se habla de vecería deberíamos empezar a apensar en aceite y no en aceituna (a menos que la historia vaya por el verdeo). Vereis como las diferencias no son tan grandes entre años.
CARV
Aportaciones como las que hay en esta consulta hacen grande este foro.
Un saludo.
PACO.
Gracias
Un saludo.
PACO.
Si, tengo un dictador al que llamo "PACO" pero tengo que meterle después las correcciones y no creas que es fácil.
Lo del perol... hay si yo te contara alguna historia de los "peroles corbobeses de cuchará y paso atrá" que he vivido.
A Lola... Hola ;) Anda ya jeje
CARV
Además como no tengas sábanas de las SUPERNENAS no duerme bien el muy ma_món.
Te la estaba guardando¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
¿supernenas? Si lo dices en plural es que son mas de una... guauuuuu Con lo que me gusta a mi dormir calentito. Claro que cuando no se puede las botellas de orujo caen como nada.. jajajaja
De todas formas... mientras que las sábanas no sean de la Caja Rural me da igual.
CARV de coña barata.
p/s: No "guardes" nada chaval que como bien sabes todo lo que se guarda y no se usa se atrofia... toma... o se enrancia como el aceite... jeje je
los peroles de córdoba, ay, (suspiro), que buenos tiempos, ¿donde hay que firmar para volver a la ETSIA con 20 añitos? y lo que se ahora claro, jeje.
absolutamente de acuerdo con respecto al tema, todo influye, pero sobre todo con nutrición adecuada y poda correcta se disminuye bastante.
Total, carv ya lo ha explicado estupendamente, para que indicir.
saludos a todos, "lolas" incluidas...
Un saludo.
Al de la 20.
Ese caso que planteas sólo se explica si la primavera y el verano anteriores fueron excelentes. Es raro pero puede darse el caso.
Yo lo que suelo hacer en estos caso es reducir, que no eliminar, el abonado de K y por supuesto tirarlo por arriba, no al suelo. ¿Hasta donde se debe reducir? Pues hasta donde te diga la experiencia o el técnico que te lleva la finca. No es fácil estimar esto ya que lo debes hacer en función de las aceitunas que tienen tus olivos y del agua que caiga. Si aportas poco al año siguiente tevan a tocar vacas flacas aunque puedes corregir algo y si aportas mucho K (en exceso sobre el que asimilarían los olivos) se va a ennegrecer la aceituna prematuramente...
Otro aspecto importante es recoger la aceituna lo antes posible.
En cuanto a poda lo propio es cortar lo menos posible, tanto menos cuanto mas alta creamos que ha sido la cosecha.
Al año siguiente puede pasarte cualquier cosa si persiste la sequía pero al menos de esta forma tendrás el mayor número de cartas para poder jugar con mas de una posibilidad.
Desde luego lo mejor que puedes hacer si esto es habitual es un pozo y pedir concesión para regarlos.
---------------------------------------
Cuando he leido tu pregunta en la 20 no he podido evitar acordarme de cierto día en que un individuo me preguntaba una y otra vez... ¿Y si no lluve nada en todo el año?.... ¿Y si aparecen vientos huracanados?.... ¿Y si el precio del aceite sube por encima del IPC?....
Tan cansino era el pavo que va otro de los comensales de aquel día y le dice....
¿Y si mi abuela tuviera pelotas? Para contestarse a si mismo... Pues no sería mi abuela, sino mi abuelo....
No quiero que pienses que creo que es tu caso, no, pero no he podido evitar pensar en esto.
CARV
ay, Córdoba, Córdoba, y las cordobesas... AY...
Pues un mayor volumen de ramaje ¿no implica mayores necesidades de fertilización e hídricas? Sin posibilidad de absorción en secano.
No conviene ajustar pues el volumen del olivo a las limitaciones hidrico-nutritivas.
Un exceso de ramaje no iría en contra de correcta emisión de racimos florales.
Atte.
En la 27 hablas de árboles equilibrados (mas o menos) en lo que a vecería se refiere. Y yo hasta ahora he estado hablando de olivos que están metidos en un ciclo de vecería. Cuando la amortigues, que no estoy diciendo que la vayas a quitar por completo, sino que la amortiguas optimizando produciones. Sólo entonces podremos hablar de mantenimiento de un determinado volumen de copa en función de la limitaciones hidrico.nutritivas como bien dices.
Pero antes debes conseguir ese "quilibrio" y para hacerlo tu debes provocar en el olivo esa compensación.
CARV
Atte. Albert