FECHA: 06 Nov 1998
TITULO: Cooperación internacional
CONSULTA: En marzo 1997 hemos constituído la "Asociación Nacional de Productores y Exportadores de Aceituna Peruana", ANPEAP. El suscrito la preside. La integran también como VP Hermann Baumann y como vocal Antonio Biondi. (tal vez conocidos vuestros). En todo caso lo que buscamos es estrecha relación, intercambio y, sobre todo, la posibilidad de beneficiarnos del amplio conocimiento y medios vuestros para el desarrollo de la olivicultura peruana. (Al fin y al cabo Uds. mismos trajeron los olivos hace 400 años)- La consulta, sería, ¿Cómo podemos hacer para desarrollar la cooperación internacional? ¿Có,mo podemos hacer para que Uds. conozcan algo de lo nuestro en materia de aceituna? - La mayor fortaleza nuestra es, creo, la acewituna negra entera, de maduración natural, fermentación láctica, grande, jugosa, de excelente sabor. Seguramente viene de las cepas originalmente traídas en el S XVI. Es equivalente a la "Aurauco"hgentina o a la "Azapa" chilena. Vengan aquí a estudiarla junta con nosotros. Estamos constituyendo en un par de meses el Instituto Peruano del Olivo. Consulta: ¿como conseguir cooperación de Uds. para mejor desarrollarlo? - En fin, felicitaciones por Infolivo. - Ricardo Letts, Ing. Agr. - Presidente Anpeap - legba@amauta.rcp.net.pe