FECHA: 06 Dic 2008
TITULO: CECASA, ¿La solución?
CONSULTA: En la última reunión convocada por FAECA en Jaén se han sembrado las semillas de lo que puede ser la, por fin, deseada unión de las cooperativas para vender conjuntamente y hacer presión en grupo para no estar a merced de los embasadores. ¿Que os parece? ¿Resultará?
Sin libre competencia no funcionan los mercados.
La solución es envasar y vender, si se puede.....
Si, pongamos un ejemplo,, me voy a cualquier cooperativa andaluza, entro en la tiendecita de aceite que ponen en la puerta: ¿Alquién me dará aceite más barato?
Y luego dirán que la ganancia está en el envasado..
Convenzanse de una p... vez, sin demanda final,, todo lo demás es reparto de la miseria..
Por la parte que nos toca no estaría mal, pero es un poco raro ¿no?.
Sin embargo, yo pondría la mano en el fuego a que en el 95% de las tiendecitas de las cooperativas, (en la mía a 12,5€ los 5 litros), lo que va en las garrafas es 100% aceite de oliva virgen extra.
Para comparar un precio hay que estar seguro de que el producto es el mismo.
Por otro lado, el sector cooperativo, aunque hasta el momento lo haya parecido, una vez unido, no va a ser tan incauto de especular hasta el punto de cerrarse las puertas del mercado. Aquí se trata de que el precio se mantenga en el equilibrio que haga que la mayoría de las explotaciones sean rentables, osea, entre 2,5 y 3€ el kilo, y equilibrar la concentración existente en la demanda con la oferta. ¿O es que es bueno para el mercado que entre 6 compren el 60% de la producción a mas de 800 cooperativas en Andalucía? ¿Cual es la solución ante esta situación actual, forero nº 3? ¿A estas alturas vamos a envasar y vender con esa concentración del mercado? ¿Nos resignamos de por vida por los errores del pasado?
El vagamundo.
Comparto tus deseos, ilusiones y anhelos para el sector productor, sobre todo en esta época del año tan entrañable.
Pero para que esto no se parezca al discurso de Navidad del "Borbó" actualmente reinante tengo que introducir algunas opiniones muy personales:
-El problema no se soluciona sólo con concentración de la oferta.
-En la "tiendecita" de la cooperativa vendeis aceite en garrafas de 5 litros a 2.5 Euros/litro de aceite super-virgen super-extra, no dudo de su calidad, pero fijáte el precio 2.5. ya envasado, etiquetado, con su iva, puesto en la tiendecita, y con una niña guapa que lo vende y a la que hay que pagar el jornalico.
-A pesar de ese precio tan bajo, no vendeis, o vendeis poco que es lo mismo.
-Y quereis vender toda la producción "a granel" entre 2.5 y 3 euros para "equilibrar la oferta a la demanda"
-El problema está en la demanda, tres años bajando el precio, y bajando el consumo. Las causas muchas: falta de promoción, la crisis, la falta de habitos, comer fuera de casa,, los niños que comen bolleria,, las mujeres que ya no cocinan,, las abuelas que se van muriendo,, etc,, etc.. pero es lo que hay. Aceite de oliva virgen extra barato-barato, y el personal sigue llenando el carro con girasol caro-caro.
-La exportación,, bien, gracias,, pero con la crisis mundial,, el comercio mundial se contraerá por primera vez en XL años.
-Desgraciadamente el equilibrio oferta -demanda nos lleva a precios muy bajos, con la oferta concentrada y sin concentrar..
-La concentración de oferta sólo puede arañar algo de beneficio a las envasadoras,, pero sin incremento de demanda,, eso es sólo el reparto de la miseria..
PD. Todo aceite con etiqueta "virgen extra" no puede llevar mezcla, porque es perfectamente detectable el fraude por analisis quimicos. Sólo hay que poner la denuncia.
"Si producir es más fácil que vender, de poco sirve concentrar"
Cuando son muchos los que venden, cada uno tiene su propia estrategia comercial, y el que compra tiene que ser mucho más habilidoso, y contender con muchos,, e irlos engañando a uno por uno.. Con la oferta concentrada en manos del "garrulo" de turno,, sólo tiene que negociar con "uno". Porque detrás de una oferta concentrada hay un poltiquillo-listillo, que seguro que con buena o mala intención se equivoca..
La complejidad,,, siempre es buena..
Y si no que se lo pregunten a los italianos... ¿Tienen ellos la oferta concentrada?
Y por último,, las ideas de concentración de oferta sólo salen de personas que no saben de verdad lo que es el mercado y como funciona.. en general mentes progesoeistas..
Cuando el mercado no demanda artículos, tonteria que concentres.
Solución: Concentremos más a los envasadores y nos compraran más aceite. El resto corre de mi cuenta.
Por cierto a mí siempre me dijerón que una cooperativa era un "muerto" llevado por cuatro "vivos". Entonces una federación de cooperativas,, debe ser algo así como una federación de muertos,, llevado por cuatro "super-vivos"..
Y dicen que han sembrado una semillita que les garantizará su subsistencia y su gorroneo..
Alguien les ha dicho a los sociatas que las cooperativas fueron un invento de Franco.. y que el sector cooperativo está sobredimensionado gracias a las infinitas ayudas públicas que recibe.. es una mera herencia del social-fascismo, tan próximo a nuestro socialismo contemporáneo.. y ahí, están.. miralás.. miralás,,
Tiene muchos posibles arreglos...
Eliminar a Zp.
Convertir las Cooperativas que no funicionen en sociedades limitadas, o anónimas.
Lo han intentado en Covap varias veces,, y su Presidente Tomás Aranguez se fue aburrio... Covap, R.I.P.
Comercializar sólo Virgen Extra, y olvidarse del lampante que debe acercarse en precio al girasol.
Apostar más por la calidad que por la cantidad.
Crear una buena imagen del aceite de oliva español. y no entrar en guerrillas de campanario.
etc,, etc,,
Pero lo primero,, echar a Zp.
"100 millones de litros de ACEITE DE PRIMERA CALIDAD para el mundo necesitado"
Y lo mejor de todo es que es un buen negocio, y me explico: Si se retiran del mercado 100.000 tn el precio del aceite subiria de los 2 €/Kg actuales a los 2,5 €/Kg, por tanto, el 1.200.000 tn de aceite que se vende al año reportaría 3.000.000.000 €, que entre 1.300.000 tn supone un precio medio de 2,3 €/Kg.
La fórmula sería tan simple como que cada kilo que se venda a 2,5 €/Kg tiene que pagar 0,2 € para financiar la retirada del mercado.
Con 2,3 €/Kg la cosa se quedaría proxima al umbral de rentabilidad.
Con 1 pta/Kg como quiere la Interprofesional, o Concentrando la oferta como quiere FAECA, se puede hacer bien poco.
el que regala, bien vende,...., y el que recibe, lo entiende.
El que paga manda amigos.
Según los últimos datos de la AAO hasta octubre se han vendido el 1.200.000 tn de un año normal. Si con la crisis cae la demanda apaga y vamonos.
Incentivar el consumo es obligado, si no queremos ver precios más bajos.
Con los precios tan bajos que hay la demanda debería haber sido muy superior.. la demanda no está reaccionando a la bajada de precio.. esta modificando su pauta de conducta.. no sé si será algo coyuntural o duradero.
Para el año que viene hay que dar salida a otras 1.200.000 toneladas.. y si la demanda sigue sin subir, en reacción a la bajada de precios,, difícil será que los precios suban..
A algunos ya se nos ha caído el pelo hace tiempo.
No te creas todo lo que cuentan.
Las cosas nunca son como parecen.
Se pueden poner mil ejemplos de cualquier cosa y la contraria.
Los del petroleo están aliados y el precio se les ha hundido.
Los fabricantes de coches están integrados verticalmente, y están en la ruina.
Los que venden oro, no hacen nada, y el oro no para de subir.
Los que vendían pisos hace dos años no hacían alianzas, ni se integraban y eran un desastre como empresarios, no hacían nada bueno y los pisos no paraban de subir.
Los de la leche de vaca que están razonablemente integrados en la Covap pueden acabar arruinados si la leche no repunta.
Señores, esto es el mercado, muy simple oferta-demanda. Sin demanda todo es inútil.
¿También tenemos los productores la culpa de la especulación de los envasadores que hace que no suba la demanda a pesar del bajo precio en origen?
Además le recuerdo al personal que el aceite virgen extra más vendido y más caro en plástico es el de una Cooperativa, que se supone está en manos de los productores.
Se pueden encontrar virgenes extra bastante buenos a 2,4O Euros..
Todos los agricultores estarian obligados a entregar para biodiesel una cantidad que recuperarian en vales de combustible.
Puede ser una solución.
Si no es así hay que olvidarse de ver los 2,5 €/Kg.
La gente pasa hambre,, y nosotros quemando el aceite de oliva,, que nos matamos diciendo que es oro líquido..
Además quemando el aceite damos muy mala imagen..
A nadie se le ocurriría mandar a destilación (a la quema)un vino gran reserva.
El aceite virgen de oliva debe destinarse sólo a consumo humano.
En cualquier caso, la única solución es la retirada de producto del mercado para que el precio se mantenga por encima del coste de producción.
El Virgen Extra en Origen no debería estar nunca por debajo de los 4 Euros. Y el lampante malo del que hablas debería tener un precio similar al de colza.
Eso sería lo deseable para el sector productor de calidad. Destinar a biodiesel un virgen corriente o un virgen extra.. no NUNCA