FECHA: 23 Ene 2007
TITULO: tablas de residuos de los plaguicidas
CONSULTA: por favor sabe alguien los valores o parameros para saber
si una analitica de aceite de oliva esta bien.
en cuanto a valores de residuos de insecticidas y herbicidas etc en aceites.
http://www.infoagro.com/abonos/lmr.asp
Debes guiarte por la aceituna. Esta admitido, por la propia Legislación, que en productos que se obtienen por concentración, se multiplique por el factor de la concentración.
Como el rendimiento de la aceituna en aceite es del orden del 20-22 %, hay que multiplicar los valores de LMR de la aceituna por 4,5 a 5 para el aceite.
UN saludo.