FECHA: 20 Dic 2006
TITULO: RESIDUOS DE ALMAZARAS
CONSULTA: Hola a todos:
Espero que me podáis resolver una dato que necesito con mucho urgencia:
- Cantidad de agua utilizada para lavar aceitunas por kilo de aceituna
- Cantidad de alperujo generado por Kg de aceituna
- Cantidad de alpechín generado por Kg de aceituna
- Cantidad de orujo generado por Kg de aceituna
- Cantidad de agua para las descargas de las centrifugas
Si la aceituna está seca se necesita más agua, si no está se necesita menos.
La cantidad de apjerujo que genera la aceituna depende de muchas circunstancias, lo que he comentado antes, si la aceituna esta seca hay que echar más agua y es payor el porcentaje.
Todo depende de cada campaña, unas son diferentes a otras.
El agua que se utiliza para lavar las aceitunas depende de las campañas. Por ejemplo si llueve bastante las aceitunas vienen más sucias y el agua hay que cambiarla más a menudo que el año que es más seco, ya que trae menos barro.
La lavadora, he visto gente que la cambia una vez al dia, entre la que entre, otros cada 50.000 kilos, otros.....cuando Dios les da a entender....hay de todo,pero lo logico es cuando se aprecie que esta sucia, que suele ser a los 50.000 Kilos.