13 Dic 2006
TITULO: quien me puede contestar
CONSULTA: quien sabe que rrendimiento calidad del aceite comportamiento en secano de la barieda arroniz seria para plantar en somontano de huesca
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14 Dic 2006
- Primero te voy a regañar por el título de la consulta, porque así no la encuentra ni Dios. ¿Podías haber puesto "Información sobre variedad Arróniz", por ejemplo? Así luego es fácil de identificar y buscar. Yo la he encontrado como se dice en mi pueblo de "pura casualidad". Dicho esto te contesto. La variedad Arróniz se cultiva fundamentalmente en secano con pluviometrías entre 350-600 ml/año, por ello su producciones dependen de las reservas de agua en el suelo. La calidad de su aceite es extraordinaria en cata y analítica, además de muy estable frente al enranciamiento (ojo en Arróniz sólo se recogen las olivas de "vuelo", se molturan casi todas al día y por ello la totalidad del aceite obtenido es virgen extra). Decirte que una de las empresas aceiteras catalanas de mayor renombre (no lo voy a decir por respeto a la Junta del Trujal)nos ha llegado ha ofrecer que le cambiemos Arbequina por Arróniz litro a litro el año pasado, con eso te lo digo todo respecto a la calidad de su aceite. Bueno sus rendimientos depende mucho de la edad de los olivos, la profundidad del suelo en el que están implantados, podas, abonados, etc. Yo te diré que en mi casa (siempre te hablo de secano) las producciones medias de diferentes parcelas se sitúan entre 400 y 1.300 kg de aceite/ha, dependiendo de las lluvias del año (naturalmente los valores altos se dan pocas veces y en años muy lluviosos y sin problemas de pedrisco, heladas, etc). En parcelas a las que algunos les han puesto riego con agua de pozo las producciones se encuentran en el rango alto y no son apenas veceras, pues esa es otra de las características de la variedad. Bueno espero haber resuelto algunas de tus dudas. Te animo a que si quieres alguna vez te pases por Arróniz, mi pueblo, y ves tú mismo los olivares que no te pilla tan lejos. También en la revista nº2 del Olivo Virtual puedes obtener más información sobre esta variedad, en un artículo que redactamos entre unos cuantos enamorados de este cultivo. Un Saludo.
Arróniz.
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14 Dic 2006
- sabes donde se puede encontar platon? soy de Murcia.
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14 Dic 2006
- al 2 jodido: hay mucha demanda por aqui por el norte.y poca oferta
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14 Dic 2006
- los buscare en viveros de la zona, un saludo, me intersa poner un cerdo de 50 para uso propio.
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15 Dic 2006
- Para el 2. El de la pela te lo cambiaba a pelo y salía ganando, porque a él le cuesta menos producir un kg. de aceite de arbequina que un kg. de aceite de arróniz.
Al del Somontano le tengo que decir que no tiene ventajas la arróniz sobre la arbequina para el productor a no ser que en tu pueblo se estiren mas que los de la pela.
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15 Dic 2006
- Bueno 5 parece que lo sabes todo, pero estás más perdido que tarzán en un geranio. En primer lugar la Arbequina y la de Arróniz tienen costes de producción muy parecidos (te crees que no es mecanizable o qué?). Segundo no es que le cueste más producir un kilo de Arróniz, es que no hay oferta de este aceite en el mercado porque lo vendemos prácticamente todo nosotros. Tercero no sé de donde sacas tú que cueste producir menos, me gustaría quedar y que me lo explicaras porque yo conozco las dos variedades y no me cuadra. Cuarto para el productor tiene muchas más ventajas la variedad Arróniz que la Arbequina si te encuentras en una zona muy fría como es la nuestra: porque aguanta infinítamente mejor las heladas invernales (como hace dos años que muchos "arbequineros" por aquí se quedaron sin cosecha), a igualdad de condiones en zonas frías produce más aceite que Arbequina por hectárea, tan bueno como él y mucho más estable, y encima es una variedad que se desprende muy bién por vibración y se adapta "tan mal" como Arbequina al superintensivo. Por cierto antes de hablar infórmate y no digas tantas gansadas. Te invito como al compañero de Somontano para que vengas a ver "in situ" esta variedad; ya que me parece que tú vives bastante más cerca que él.
Para el de Murcia, conseguir plantón lo tienes difícil porque hay pocos viveros que la multipliquen, en Zaragoza existe uno pero no me acuerdo del sitio. Aunque si quieres yo te puedo dar material vegetal para que te lo enraicen. Un Saludo.
Arróniz.
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15 Dic 2006
- Soy el 5. En el valle del Ebro (medio y alto) solo se concibe una olivicultura rentable con el sistema superintensivo tanto en regadío como en secano y no tenemos otra alternativa que arbequina. En Navarra hay que defender el aceite de arroniz a muerte pero si no se mecaniza la recolección hay que venderlo mas caro.
A la arroniz tambien le afecta el frio. El año pasado un trujal de cerca de tu pueblo me parece que no abrio puertas y eso que el 90% de los olivos son vidriales.
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15 Dic 2006
- Pues majo tú te lo guisas y tú te lo comes, hazte un estudio económico del superintensivo en nuestra zona y verás. Yo ya lo he hecho y los números cantan a favor del intensivo (200-350 olivos/ha.. si aún así sigues en tus trece pásate por Tulebras y ves la plantación de superintensivo de la variedad Arróniz y luego me cuentas. Respecto al texto: "... el sistema superintensivo tanto en regadío como en secano...". Simplemente no te contesto, "superintensivo en secano". Tú ya conoces nuestros secanos?. Claro que le afectan los hielos a la de Arróniz pero en mucho menor medidad que a la Arbequina, yo llevo más de 30 años viendo olivos de nuestra variedad y hasta la fecha no ha habido graves problemas por hielo, pero sólo llevo 10 años viendo Arbequina y ya van dos años con problemas graves por los hielos. Es que no me lo puedo quitar de la cabeza superintensivo en nuestros secanos, perdona pero me da la risa. Un Saludo.
Arróniz.
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15 Dic 2006
- 8, que interesante, un superintensivo de arroniz, cuentanos que tal, que a muchos nos pilla muy lejos acercarnos por allí a ver que tal.
saludos.
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15 Dic 2006
- Titulo de consulta lamentable.
Lease "el olivo virtual; revista de infOlivo" nº 2, disponible en el portal de infolivo. Hay un especial sobre la variedad arroniz.
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15 Dic 2006
- Me parece que los grandes cosecheros del trujal de Arróniz son los de Sesma
pero con arbequina incluso el año pasado a pesar de los fríos.
