27 Ene 2006
TITULO: Variedad Cornicabra = Variedad Cornezueloo ???
CONSULTA: Son la misma variedad ?. Ruego me saqueis de la duda.
Un saludo. Antonio.
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28 Ene 2006
- si es la misma variedad
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28 Ene 2006
- Creo que no, la Cornicabra es la variedad tradicional de los Montes de Toledo y la Cornezuelo es la típica de la zona de Baena.
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28 Ene 2006
- Cornezuelo hay más en Extremadura que en Baena donde pienso que es más una anécdota. Además en la zona de Extremadura que se acerca a la de influencia de la cornicabra en Castilla la Mancha. Es una opinión no soy un experto. PTA
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28 Ene 2006
- Aqui en Jaén tenemos una variedad que se le denomina cornezuelo, y no se si es la misma que comentan el 2 y el 3, es muy apreciada por aqui como aceituna de verdeo y desde luego no es la misma que la cornicabra que predomina en Toledo, es un poco más grande grande el fruto.
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28 Ene 2006
- La variedad cornicabra es la imperante en toda la zona centro de España, y difuminada o como árboles aislados por muchas zonas (ej. Granada). En muchos lugares se le denomina también como cornezuelo, pero es cornicabra. La variedad cornezuelo es más grande, alargada, el hueso termina en un pico fino y punzante. Es una variedad como indica la respuesta nº 4 que se dá mucho por zonas de Jaén, y es muy apreciada como aceituna de mesa.
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28 Ene 2006
- Cornicabra= variedad autoctona de Mora (TO) resistente a climas extremos (frio-calor) y sequias. Es la que se planta en La Mancha.
Cornezuelo= variante andaluza de la cornicabra.
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28 Ene 2006
- No son la misma. Aunque el nombre suene igual. Las madera son distintas, la forma de las ramas, como ramica tambien, y los frutos tambien se diferencian. En cuanto a productividad la cornezuelo es mas regular, pero de menor rendimiento y la cornicabra es mas vecera pero de mas rendimiento; esto lo digo por experiencia porpia, tengo de las dos variedades.
Al moderador: seria posible en el apartado de la pagina principal dedicado a las variedades incluir fotos de la hoja, fruto, troncos... nos ayudaria mucho a ver las variedades que tenemos.
